Strawberry Lapis

Bahan: 100 g buah strawberry segar,bersihkan, potong-potong.
2 sdm madu
1 sdm air jeruk lemon
250 ml yoghurt tawar
4 sdm madu/sirop gula
100 ml susu cair rendah lemak
4 buah strawberry segar, potong-potong
 
Cara membuat:

Aduk strawberry dengan madu dan air jeruk lemon hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 1 jam hingga agak layu dan sedikit berair...

Taruh strawberry dalam 2 gelas saji.

Campur yoghurt dengan madu dan susu hingga rata.

Tuang ke dalam gelas berisi strawberry.

Beri potongan strawberry, sajikan segera.

Untuk 2 gelas

My Hot Chocolate

Bahan:
75 g dark cooking chocolate, cincang
250 ml susu segar
2 sdm gula palem
3 sdm gula pasir
1 sdm rhum, jika suka
Pelengkap:
Krim Segar

Cara membuat:

• Rebus cokelar, susu, dan gula hingga cokelat larut dan mendidih.
• Angkat, saring, tuang ke dalam cangkir.
• Tambahkan rhum, jika suka.
• Beri Pelengkapnya.
• Sajikan segera.

Untuk 1 cangkir

Virgin Colada, Manis Menggoda

Bahan:
150 ml Jus Nanas
15 ml santan
30 ml Simple Syrup
Hiasan:
Potongan Nanas, Ceri Merah

Cara membuat:

• Taruh semua bahan dalam mangkuk blender yang bersih.
• Siapkan gelas saji, beri Hiasan. Beri beberapa potong es batu
• Proses hingga tercampur rata.
• Tuang ke dalam gelas.
• Sajikan segera.

Untuk 1 gelas

Strawberry Creamy

Bahan:
2 sdm gula pasir
1 sdm air jeruk lemon
150 g strawbery segar, cuci, bersihkan, potong-potong
4 keping biskuit atau wafer, memarkan
4 skop es krim vanili
Krim Keju, kocok rata:
200 ml whipped cream
100 g cream cheese
Hiasan:
Wafer/biskuit

Cara membuat:

• Panaskan gula dan air jeruk lemon hingga leleh.
• Masukkan strawberry, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
• Siapkan 4 gelas saji, taruh biskuit memar di dalam tiap gelas.
• Beri Krim keju, taruh strawberry dan biskuit, kerjakan selapis lagi.
• Taruh 1 skop es krim vanili di atasnya.
• Beri hiasan, sajikan segera.

Untuk 4 gelas

Green Tea Smoothies

Bahan:
1 sdt macha/green tea powder
200 ml yoghurt tawar
4 sdm simple syrup/madu
100 g es batu, memarkan
Pelengkap:
Whipped cream

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender.
• Proses hingga lembut.
• Tuang ke dalam gelas saji.
• Semprot permukaannya dengan whipped cream.
• Sajikan segera.

Untuk 2 gelas

Resep Minuman: Black Iced Coffee

Foto: Syahroni Jakarta - Penggila kopi pasti menyukai minuman dingin legit ini. Paduan lembut gurih es krim cokelat dengan renyahnya biskuit plus aroma kopi siap mengelus lidah.  Hmmm...sedap!

Bahan:
4 keping biskuit oreo, buang krimnya
200 g es batu, memarkan
4 skop es krim cokelat
100 ml air kopi kental
Topping:
whipped cream
sirop cokelat/cokelat bubuk

Cara membuat:

• Taruh semua bahan dalam mangkuk blender.
• Proses hingga lembut.
• Tuang ke dalam 2 gelas saji.
• Beri Toppingnya.
• Sajikan segera.

Untuk 2 gelas

Bahan:
400 ml susu sapi segar
5 cm kayu manis
1 sdm cokelat bubuk
20 g dark cooking chocolate, cincang
Topping:
Krim kocok
Cokelat bubuk

Cara membuat:

• Rebus susu dan kayu manis hingga mendidih.
• Masukkan cooking chocolate dan cokelat bubuk. Aduk hingga cokelat larut.
• Angkat, saring.
• Tuang ke dalam 2 buah cangkir/mug.
• Beri topping-nya. Sajikan segera.

Untuk 2 cangkir