Peanut Moccha Bread

Bahan :

• 75 gr gula pasir
• 1/2 bungkus ragi instan
• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 1 butir telur
• 110 ml susu cair
• 1/4 sdt moka pasta
• 25 gr margarin
• 50 gr selai kacang chunky
• 30 ml susu evaporated
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Campur tepung, gula dan ragi. Tambahkan telur dan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukkan moka pasta, margarin, garam dan selai kacang. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing – masing 40 gram. Bulatkan dan pipihkan. Tata di loyang yang dioles maragrin.
4. Diamkan selama 40 menit. Olesi susu evaporated. Oven 10 menit dengan suhu 19 derajat Celsius sampai matang.

Tips :
Kalau selai kacang tidak ada, Anda bisa membuatnya sendiri dengan cara menyangrai kacang sampai matang lalu menggilingnya bersama 1-2 sdm mentega.